Cuece el brócoli y córtalo en ramitos.
Lave y pica los champiñones en láminas muy finas.
Acomoda en forma decorativa las hojas de lechuga sobre un platón.
Corta el corazón de la lechuga y distribúyelo en ese platón con el brócoli, el jamón y los champiñones.
Sirve bañando con la Salsa de Soya mezclada previamente con el Jugo sazonador.