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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 150 gr zanahorias
  • 2 papas peladas
  • 100 gr. ejotes
  • 2 calabazas italianas rebanadas
  • 150 gr de coliflor
  • 3 cucharadas de hierbas finas
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo lo hago

Pela las papas en cortalas en cubos medianos.

Pela las zanahorias y cortalas en rebanadas.

Separa la coliflor en ramitos.

Coloque las verduras en la vaporera y cocine por 20 minutos.

Vacíe las verduras en un platón.

Espolvorée con las hierbas finas picadas.

Sirva tibio y bañe con una vinagreta de aceite de oliva y limón.