Como preparar Crema helada de frutas

• 2 botes de yogur descremado de vainilla
• 200 grs de mermelada diet de fresa
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• jugo de 1 naranja
• 2 claras de huevo
• 100 grs de fresas para decorar
• 60 grs de queso untable descremado
• Edulcorante (azúcar dietetica)

Disolver la gelatina en jugo de naranja y calentar hasta que todo esté bien mezclado. Retirar del fuego y dejar enfriar..

Mezclar en un bowl el yogur con la mermelada.

Aparte batir las claras a punto nieve.

Integrar la gelatina con la preparación del yogur; por último incorporar las claras batidas a punto de nieve.

Colocar en copas, llevar a la heladera durante dos horas.

En el momento de servir decorar con el queso endulzado, con edulcorante y con las fresas cortadas en trozos pequeños.