MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • Acelgas o espinacas al gusto
  • Queso rallado
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • 1/4 taza de nieces machacadas (opcionales)
  • Aceitunas picadas al gusto
  • 2 tazas de soja molida
  • Sal y oregano al gusto

Cómo lo hago

Cueza las acelgas o espinacas, picalas fino y se le entrevera queso rayado, huevo batido, agregando pan rayado y nueces machacadas (opcionales), aceitunas picadas y soja molida (previamente puesta en remojo y hervida). Agregar orégano y sal a gusto.

Se une todo para que quede regularmente consistente y jugoso a la vez, luego se va cortando en trozos y dando la forma que se desee.

Se fríen en aceite.