MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 4 filetes de pollo de 120g
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas de vino blanco
  • pimienta molida
  • sal

Cómo lo hago

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Cortar los filetes de pollo en gruesas láminas. En una sartén, poner aceite de oliva a calentar. Dorar la cebolla , el ajo y los pimientos troceados. Añadir el pollo y esperar a que se dore, moviéndolo regularmente.

Una vez que se haya dorado añadir el vino blanco, remover y dejarlo durante unos minutos a fuego lento, hasta que el pollo se haya hecho bien.

Procurar que la salsa no se consuma del todo.

Servir caliente.