Como preparar Pollo al horno

Pollo al horno
Tags: carnes, Cocina-ligera

Ingredientes para 4 raciones

  • 1 pollo entero
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 Limones en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 175 ºC.

Mezcla en un bol el zumo de limón, el aceite, el ajo y la pimienta.

Limpia el pollo y corta en porciones y retírale la piel. Ahorrate trabajo comprándolo ya limpio.

Colócalo en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de oliva y con unas rodajas de limón.

Baña el pollo con el aderezo de limón .

Cubrirlo y hornear hasta que esté cocido y tierno (30 a 40 minutos)

Destaparlo y dejarlo dorar durante unos 10 minutos más.

Sírvelo acompañado con una ensalada verde o con verduras asadas.