MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Busca tu receta

Qué necesito

  • 1 Kg de pollo
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 Limónes en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal y pimienta

Cómo lo hago

Precalentar el horno a 175 ºC.

Mezcla en un bol el zumo de limón, el aceite, el ajo y la pimienta.

Limpia el pollo y corta en porciones y retirale la piel. Colócalo en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de oliva y con unas rodajas de limón. Baña el pollo con la mezcla de limón .

Cubrirlo y hornear hasta que esté cocido y tierno (30 a 40 minutos)

Destaparlo y dejarlo dorar durante unos 10 minutos.

Sirvelo acompañado con una ensalada verde.