Se cuece el pollo y se desmenuza (puede ser el pollo entero en vez de pechugas), aparte se licua parte de la crema con uno o dos pimientos de la latita o el pimiento fresco cocido.

Se sazona con poco de sal y se vacia en una sarten, se pone a hervir y se le agrega el pollo, se deja por 5 minutos más y se sirve con queso parmesano.

Se puede acompañar con arroz blanco o spaguetti.