Recetas de cocina mexicana
Como preparar Pechugas de pollo a la parmesana
- 1 frasco de salsa para espagueti (14 oz.)
- 6 cucharadas de queso parmesano en polvo
- 6 pechugas de pollo en filetes
- 1 1/2 taza. de queso mozzarella rallado
- 1 paquete de pasta cocida
Preparación
Calienta el horno a 375ºF (180 ºC)
Vacía la salsa para espagueti en un refractario y agrega encima el queso parmesano en polvo
Acomoda el pollo, que se impregne bien de salsa y voltéalo para que se impregne de los dos lados.
Cubre el molde con aluminio y cocina en el horno por 30 minutos.
Destapa y cubre con mozzarella y las dos cucharadas de queso parmesano, continua cociendo por 5 minutos más o hasta que el pollo este bien cocido y el queso fundido.
Mientras cuece la pasta en agua con abundante sal durante el tiempo indicado en el paquete (suele ser unos 10 minutos)
Sirve el pollo sobre la pasta escurrida.
Vacía la salsa para espagueti en un refractario y agrega encima el queso parmesano en polvo
Acomoda el pollo, que se impregne bien de salsa y voltéalo para que se impregne de los dos lados.
Cubre el molde con aluminio y cocina en el horno por 30 minutos.
Destapa y cubre con mozzarella y las dos cucharadas de queso parmesano, continua cociendo por 5 minutos más o hasta que el pollo este bien cocido y el queso fundido.
Mientras cuece la pasta en agua con abundante sal durante el tiempo indicado en el paquete (suele ser unos 10 minutos)
Sirve el pollo sobre la pasta escurrida.