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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 2 pechugas cortadas finas y machacadas
  • 1 cdta. de adobo
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 cdta. de aceite de oliva
  • ½ tz. de harina de trigo
  • 2 rebanadas de queso mozzarella

Cómo lo hago

Corte las pechugas en trozos finos y macháquelos. Adóbelas y páselas por ambos lados por harina de trigo.

En una sartén derrita la mantequilla con el aceite y fria las pechugas a fuego mediano hasta que doren por ambos lados. Cuando doren, ponga el queso sobre la pechuga y cocine a fuego lento hasta que se derrita.

Servir acompañada con una ensalada.