Recetas de cocina mexicana
Como preparar Pastel de carne
- 1/2 Kilogramo de carne de puerco molida.
- 1/2 Kilogramo de carne de res molida.
- 1/4 Kilo de tocino.
- 1 Chile morrón grande.
- 3 Varas de apio.
- 1/2 Zanahoria.
- 5 Huevos.
- 2 Paquetes de galletas saladas molidas.
- 1 cucharada sopera de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 kg. de jamon
Preparación
Se corta todo en cuadritos el chile, apio, tocino, zanahoria y jamón.
Se muele la galleta, se le agrega la carne y se revuelve bien.
Agregar la salsa inglesa, la mostaza, un poco de sazonador y los huevos y seguir mezclando.
Se engrasa el molde con mantequilla y se pone en el horno 2 horas.
Puedes acompañar el pastel con arroz con crema y puré de papa o bien con una ensalada.
Se muele la galleta, se le agrega la carne y se revuelve bien.
Agregar la salsa inglesa, la mostaza, un poco de sazonador y los huevos y seguir mezclando.
Se engrasa el molde con mantequilla y se pone en el horno 2 horas.
Puedes acompañar el pastel con arroz con crema y puré de papa o bien con una ensalada.