MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1000 gr. de aguayónen tiras de 1 cm. de ancho.
  • 4 pimientos morrones verdes despepitados y cortados en tiritas como de 1/2 cm. de ancho
  • 4 cebollas medianas en tiritas como de 1/2 cm. de ancho
  • 16 champiñones rebanados
  • Aceite de olivo sasonador de carne al gusto
  • unas gotas de jugo Maggi al gusto

Cómo lo hago

Se pone a marinar la carne con el aceite de olivo y el sasonador al gusto por lo menos una hora. En una sartén caliente se pone la mitad de la marinada, se acitronan ahí la cebolla y el pimiento morrón, se añaden las carnes, los champiñones y las gotas de jugo Maggi y se deja todo sobre el fuego hasta que la carne esté cocida. Presentación: En un plato , acompañado por frijoles de la olla y tortillas de maíz y de harina.