Recetas de cocina mexicana
Como preparar Ensalada de pollo
- 1 pechuga entera de pollo
- ¼ litro de mayonesa
- 2 lechugas romanitas grandes
- ½ kg. De zanahorias cocidas
- ¾ kg. De papas
- 300 grs. De chicharos
- ½ kg. De ejotes cocidos
- ½ taza de apio picado
Preparación
Pon una sartén con una cucharada de aceite y fríe en ella el pollo cortadito en trozos
Cuece las zanahorias, los chicharos, los elotes y las papas peladas y en trozos. Por separado, cada uno necesita su tiempo.
Cuando todos los ingredientes están preparados y fríos se cortan en trozos.
Deshebra el pollo y mezcla con las verduras cocidas y el apio picado.
Agrega la mayonesa y comprueba de sal.
Lava las hojas de la lechuga y sazónalas con sal y pimenta, sirve la ensalada de pollo sobre estas.
También puedes piar la lechuga y mezclarlas con el resto de la ensalada. al gusto.
Cuece las zanahorias, los chicharos, los elotes y las papas peladas y en trozos. Por separado, cada uno necesita su tiempo.
Cuando todos los ingredientes están preparados y fríos se cortan en trozos.
Deshebra el pollo y mezcla con las verduras cocidas y el apio picado.
Agrega la mayonesa y comprueba de sal.
Lava las hojas de la lechuga y sazónalas con sal y pimenta, sirve la ensalada de pollo sobre estas.
También puedes piar la lechuga y mezclarlas con el resto de la ensalada. al gusto.