Recetas de cocina mexicana

Como preparar Ejotes con carne

Pica la carne y ponla a freir en una sarte con un poco de aceite

Mientras tanto lava y limpia los ejotes, pícalos, junto con el tomate y la cebolla,

Cuando este lista la carne, agrega el tomate y la cebolla.

Cuando la cebolla está casi lista agrega los ejotes y déjalos freír un rato mas.

Añade aproximadamente un litro de agua y los cubos de caldo de tomate y mantén todo hirviendo hasta que los ejotes estén cocidos y tiernos

Sirve caliente., puedes acompañar con un puré de papas o con arroz blanco.