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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 150 gr. De chile Colorado
  • 4 Papas
  • 1 kg. De carne de res
  • 2 dientes de ajo
  • sal

Cómo lo hago

Cueza el chile con agua, pique la carne, o cuézala y deshebrela ,( segun haya escogido el tipo de carne), pique las papas en cuadritos, cuando esté listo el chile licuelo con el ajo y sal, agregue a la carne junto con las papas, deje hervir hasta que estén cocidas las papas.

Este platillo muy popular en el norte del país, se puede servir acompañado con arroz rojo y frijoles, o bien en burritos.

Chile colorado