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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 chamorros de ternera
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 taza de vino blanco
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de caldo de Pollo en polvo
  • 3 hojas de laurel
  • 2 ramas de tomillo
  • 2 ramas de mejorana
  • 1 lata de Media Crema

Cómo lo hago

Enharina los chamorros.

Fríelos con el aceite caliente en una olla de presión, cuando estén listos retíralos de la olla y en esa misma grasa acitrona la cebolla, agrega el vino, el agua, el caldo de Pollo, el laurel, el tomillo y la mejorana.

Regresa los chamorros, tapa la olla y déjalos cocer 30 minutos. Destapa incorpora la Media Crema, mezcla y sirve.

Acompaña este platillo con verdura cocida al vapor.