Recetas de cocina mexicana
Como preparar Alitas de pollo (horneadas)
- 1/2 kg. de alitas de pollo
- 1 lata de 8 oz. de pure de tomate
- 1/2 cta. de polvo de ajo
- 1 cta. de cebolla en polvo
- 3-4 cdas. de salsa tabasco o salsa picante
- 2 cdas. de hojuelas de chile ( para pizza)
- 2 cdas. de jalapeños picados
Preparación
La carne de pollo es ligera y muy sana. Una parte muy agreciada por su suavidad son las alitas, sin mucho hueso y poca carne, pero bien cocinada es bien sabrosa. En esta ocasión se preparan horneadas, más sanas que fritas.
Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la salsa de tomate, los sazonadores y chiles en un bowl. Baña las alitas y deja que tomen el sabor por una media hora míninmo.
Engrasa una placa para el horno y acomoda en ella las alitas sazonadas.
Cocer por 20 minutos. Baña ocasionalmente con más salsa, para que no se sequen.
Para servir puedes acompañarlas con un arroz rojo cocido y ensalada, o como botana con un aderezo. También puedes acompañarlas con unos aros de cebolla
Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la salsa de tomate, los sazonadores y chiles en un bowl. Baña las alitas y deja que tomen el sabor por una media hora míninmo.
Engrasa una placa para el horno y acomoda en ella las alitas sazonadas.
Cocer por 20 minutos. Baña ocasionalmente con más salsa, para que no se sequen.
Para servir puedes acompañarlas con un arroz rojo cocido y ensalada, o como botana con un aderezo. También puedes acompañarlas con unos aros de cebolla