Como preparar Albondigón de pollo

Albondigón de pollo
Tags: carnes

Ingredientes para 6 raciones

  • 500 gr. carne molida de pollo
  • 6 cucharadas Jugo maggi
  • 2 salchichas, picadas
  • 4 rebanadas jamón, picadas
  • 1/2 taza pan molido (65 g)
  • 1 huevo

Preparación

Pon en un recipiente el caldo de carne con la salchicha, jamón, pan molido y huevo. Mezcla bien y reserva.

Aparte en un trozo de papel aluminio, previamente engrasado, extiende la carne molida de pollo.

Vacía en el centro de la carne la mezcla anterior y forma un rollo apretando fuerte las orillas. O forma una bola, como prefieras.

Cuécelo en una olla con agua caliente durante 40 minutos.

Sácalo, rebánalo y sirve.

Puedes acompañarlo con una ensalada verde y arroz blanco.