MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • Cascaras limpias de piña
  • 1 piloncillo
  • agua
  • azúcar al gusto

Cómo lo hago

Deja remojar las cascaras de la piña en agua con el piloncillo, dejalo al aire libre por 3 dias o hasta que este fermentado, en dias muy calurosos se fermenta rapido, si deseas licua las cascaras si no solo cuelalas y agregale más agua y azúcar. Refrigera y sirve bien frio. Esta bebida es muy popular en el estado de Chihuahua, la puedes encontar en las epocas de calor en las esquinas.