MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 2 tazas de agua
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1 raja de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de clavo en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 12 tejocotes pelados sin semilla
  • El agua en que se cocieron los tejocotes
  • 1/2 taza de ron
  • 20 grs. de mantequilla

Cómo lo hago

Revolver las especias con el azúcar, añadir el agua y el jugo de manzana, poner al fuego. Moler los tejocotes con el agua en que se cocieron y agregarlos al ponche. Dejar hervir por cinco minutos, añadir la mantequilla y el lico. Servirlo caliente.