Recetas de cocina mexicana
Como preparar Ponche de manzanas y tejocotes
- 2 tazas de agua
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 raja de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de clavo en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de jugo de manzana
- 12 tejocotes pelados sin semilla
- El agua en que se cocieron los tejocotes
- 1/2 taza de ron
- 20 grs. de mantequilla
Preparación
Revolver las especias con el azúcar
Cocer los ejocoles en agua hirviendo.
Añadir el agua y el jugo de manzana, poner al fuego.
Moler los tejocotes con el agua en que se cocieron y agregarlos al ponche.
Dejar hervir por cinco minutos, añadir la mantequilla y el lico.
Servirlo caliente.
Cocer los ejocoles en agua hirviendo.
Añadir el agua y el jugo de manzana, poner al fuego.
Moler los tejocotes con el agua en que se cocieron y agregarlos al ponche.
Dejar hervir por cinco minutos, añadir la mantequilla y el lico.
Servirlo caliente.