Recetas de cocina mexicana
Como preparar Agua de horchata
- ½ taza de harina de arroz o arroz
- 2 litros de agua
- 1 lata de leche evaporada
- canela en polvo
Preparación
Es una bebida a base de cereales muy refrescante.Puedes usar arroz o trigo.
Si utilizas arroz, déjalo en agua durante una noche o bien cocelo. La idea es ablandarlo y eliminar algo del almidón.
Licua el arroz ya preprado o el trigo junto con la leche y azúcar.
El licuado lo mezclas en una jarra con el agua
Finalmente le agregas la canela.
Refrigera y sirve bien frio.