Freir el arroz en el mismo aceite, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Añadir el agua hervida y la sal, dejar hervir, añadir los fideos y mover.
Cuando absorba casi todo el agua bajar el fuego al máximo ( 30 minutos ).
Servir con verduras.
Enviada por: Jose Fernandez, Puebla, Mex.