Recetas de cocina mexicana
Como preparar Tortitas de papa
- ½ kg. De papas
- mantequilla
- 5 huevos
- sal al gusto
- cominos al gusto
- aceite el necesario
Preparación
Cueza las papas y hagalas pure, agregue mantequilla, cominos y sal.
Forme pequeñas tortitas con la papa.
Aparte separe las yemas de las claras, y bata las claras a punto de turrón, cuando estén listas agregue las yemas y mezcle
Bañe las tortitas en el huevo y fríalas en el aceite bien caliente.
Escurra sobre una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
Puede servirlas con arroz y frijoles.
Forme pequeñas tortitas con la papa.
Aparte separe las yemas de las claras, y bata las claras a punto de turrón, cuando estén listas agregue las yemas y mezcle
Bañe las tortitas en el huevo y fríalas en el aceite bien caliente.
Escurra sobre una servilleta para eliminar el exceso de aceite.
Puede servirlas con arroz y frijoles.