Como preparar Tacos
Preparación
Los tacos
Esta receta es una descripción de la forma general para preparar los tacos habituales en la comida mexicana.Puedes elegir una gran variedad de rellenos: calientes o fríos. Como carne picada, ensaladas, chiles, verduras...
Antes de nada prepara el relleno que hayas elegido para que no se enfríen las tortillas.
Puedes usar tortillas ya hechas, pero si quieres aprender a prepararlas mira esta receta de tortitas de maíz.
Con el relleno ya listo solo queda calentar las tortillas de maíz, y lo puedes hacer de tres formas:
- En una sartén sin aceite y pasarlas por ellas unos 10 - 20 segundos
- En la rejilla del horno durante unos 10 segundos a 180ºC
- Con unos 20 segundos en el microondas.
Los tiempos también depende de si las quieres más tostaditas, pero cuida de no pasarte de tiempo o se quemarán.
Si no las vas a servir al momento resérvalas entre paños de algodón para que conserven el calor.
Un buen acompañamiento para las tortitas es un buen guacamole