Recetas de cocina mexicana
Como preparar Flautas
- 1 kg. de carne deshebrada (res o pollo)
- 1 cda. de comino
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1/2 cda. de paprika
- 1/2 cda. de pimienta
- 1/2 cda. de sal
- 1/2 cda. de orégano
- tortillas de maíz
- crema
- aceite
- lechuga
- tomate
Preparación
En una sarten calienta las dos cucharadas de aceite de oliva y frie el pollo con una cucharadita de comino, una de ajo en polvo, media cucharada de paprika, media de pimienta, media de sal y media de orégano.Calienta las tortitas, rellénalas con la carne frita desenhebrada y enróllalas
Fríe las tortitas ya rellenas en aceite caliente. Puedes usar un palillo para que no se desenrollen.
Ponlas en un platón y cubre con crema.
Sirve con el tomate en cuadritos, la cebolla en aros y la lechuga picada