Como preparar Flautas

• 1 kg. de carne deshebrada (res o pollo)
• 1 cda. de comino
• 1 ajo
• 1 cebolla
• 1/2 cda. de paprika
• 1/2 cda. de pimienta
• 1/2 cda. de sal
• 1/2 cda. de orégano
• tortillas de maíz
• crema
• aceite
• lechuga
• tomate

En una sarten calienta las dos cucharadas de aceite de oliva y frie el pollo con una cucharadita de comino, una de ajo en polvo, media cucharada de paprika, media de pimienta, media de sal y media de orégano.

Calienta las tortitas, rellénalas con la carne frita desenhebrada y enróllalas

Fríe las tortitas ya rellenas en aceite caliente. Puedes usar un palillo para que no se desenrollen.

Ponlas en un platón y cubre con crema.

Sirve con el tomate en cuadritos, la cebolla en aros y la lechuga picada