Recetas de cocina mexicana
Como preparar Enfrijoladas
- 1 taza de agua
- 1 1/2 taza de frijoles molidos bayos
- 18 tortillas de maíz, pasadas por aceite
- 150 g de queso manchego, rallado
- 1/2 cebolla, en rodajas
- 1 lata de media crema
Preparación
Frie los frijoles molidos, despues agrega el agua y ponlo a hervir 3 minutos, moviendo constantemente.
Moja las tortillas en la crema de frijol, dóblalas y acomódalas en platos.
Baña las tortillas con la salsa restante y adorna con el queso , la cebolla y la media crema.
Nota: Puedes servirlo con chorizo frito.
Moja las tortillas en la crema de frijol, dóblalas y acomódalas en platos.
Baña las tortillas con la salsa restante y adorna con el queso , la cebolla y la media crema.
Nota: Puedes servirlo con chorizo frito.