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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1/2 kilo de pasta de hojaldre
  • 10 rebanadas de salami menonita
  • 1 taza de queso Chihuahua rallado finamente
  • 1 huevo

Cómo lo hago

La pasta de hojaldre se extiende en una mesa enharinada a un grosor de tres milímetros; se cortan 10 cuadritos de 10 centímetros, se parten éstos a la mitad formando triángulos, se pone a cada triángulo media rebanada de salami y un poco de queso rallado, se enrollan comenzando por la punta para formar los cuernitos.

Se barnizan con huevo batido con una cucharada de agua fria, se colocan en una charola de horno, y se meten al horno precalentando a 250°C de 12 a 15 minutos o hasta que estén cocidos y doraditos.