Como preparar Chiles con queso

Chiles con queso
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Ingredientes para 4 raciones

  • 2 lb . queso amarillo
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 bote chile verde
  • 3 chiles jalapeños de bote
  • 150 g de pimientos de bote.

Preparación

Picar la cebolla en trocitos pequeños así como los pimientos de bote y los jalapeños.

Poner el queso al baño maría para derretirlo, una vez derretido añadir la leche y mezclar.

Ahora se añaden los restantes ingredientes revolviéndolo todo muy bien.

Lo pasamos a una sartén y lo colocamos a fuego mediano para mantener caliente.

Puedes usar queso amarillo, tipo chédar o queso velveeta (queso americano).

Úsalo para tacos, burritos o para acompañar carnes asadas.