Como preparar Bolitas de queso con nueces

Bolitas de queso con nueces
Tags: antojitos

Ingredientes para 2 raciones

  • 1 taza de queso rallado
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 taza de nueces picadas finas
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Preparación

Batir la clara hasta punto de nieve y con sumo cuidado añadir la  mitad de las nueces, la harina, el queso rallado y la sal.

Con la clara ya mezclada formamos bolitas que pasamos por el resto de las nueces muy picaditas.

Ahora freimos estas bolas en aceite bien caliente.

Las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente.

Y ya está, unos antojitos de lo más sencillo y rico.