Recetas de cocina mexicana
Como preparar Bolitas de queso con nueces
- 1 taza de queso rallado
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de nueces picadas finas
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación
Batir la clara hasta punto de nieve y con sumo cuidado añadir la mitad de las nueces, la harina, el queso rallado y la sal.Con la clara ya mezclada formamos bolitas que pasamos por el resto de las nueces muy picaditas.
Ahora freimos estas bolas en aceite bien caliente.
Las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente.
Y ya está, unos antojitos de lo más sencillo y rico.