Como preparar Banderillas

Banderillas
Tags: antojitos

Ingredientes para 12 raciones

  • 12 salchichada para hot dogs
  • 12 palitos de madera
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de harina de maíz(maseca)
  • 1 cuchara de sal
  • 1/2 cuchara de pimienta
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de aceite
  • Aceite el necesario para freir

Preparación

Mezcle las harinas, sal y pimienta en un bowl.

Agregue la leche, huevo y la cuchara de aceite.

Bata hasta que quede una masa tersa.

Inserte las salchichas para hot dogs en los palitos, y báñelos en la mezcla, escúrralos un poco en el bowl.

Fría las salchichas en el aceite bien caliente por 2 o 3 minutos hasta que adquieran un color como cafe dorado,

Voltee solo una vez. Saque del aceite y escurra.

La forma más sencilla de freírlos es en una freidora por que se cocerian parejos y más rápido. En caso de no contar con una, utiliza un sartén honda con bastante aceite.  

Se sirven calientes con mayonesa, catchup y mostaza.