MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 100 gr de queso crema
  • 1/2 taza de crema
  • 100 gr de queso cotija
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles anchos, limpios y remojados en agua caliente.
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 3 cebollas grandes cortadas en aros gruesos
  • Aceite suficiente para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo lo hago

Licúe el huevo, harina, leche, polvo para hornear la salsa inglesa.

Bañe en esta mezcla los aros de cebolla e inmediatamente fría hasta que tomen un color dorado. Sirva los aros acompañados con dip mexicano.

Para Preparar el dip, coloque en el procesador el queso crema, crema, queso cotija, ajo y chiles.

Sazone con sal y pimienta y acompañe los aros de cebolla.