MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 4 aguacates maduros
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate mediano
  • 2 chiles jalapenos (opcional)
  • sal al gusto
  • gotas de limon

Cómo lo hago

Haga pure los aguacates y agregue el tomate, cebolla y chile picados. Agregue la sal y unas gotas de limon para evitar que se ponga negro y mezcle bien.

El guacamole es una guarnicion para muchos platillos comunmente se utiliza para acompañar carne asada, hamburguesas, etc.

Lo puedes servir como aperitivo acompañado de totopos.

Ojo, ni se te ocurra usar la trituradora para hacer este platillo. Obtendrás una salsa, fina, sin trocitos, incuso sabrosa, pero no es guacamole de verdad, el sabor del guacamole triturado y mezclado a mano es indudablemente mejor que el de la trituradora.