MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de harina de maíz(maseca)
  • 1 cuchara de sal
  • 1/2 cuchara de pimienta
  • Aceite el necesario para freir
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de aceite
  • 12 salchichada para hot dogs
  • 12 palitos de madera

Cómo lo hago

Mezcle las harinas, sal y pimienta en un bowl. Agregue la leche, huevo y la cuchara de aceite. Bata hasta que quede una masa tersa.Inserte las salchichas para hot dogs en los palitos, y bañelos en la mezcla; escurralos un poco en el bowl. Frialos en el aceite bien caliente por 2 o 3 minutos hasta que adquieran un color cafe dorado,Voltee solo una vez. Saque del aceite y escurra. Se sirven calientes con mayonesa, catsup y mostaza. La forma más sencilla de freirlos es en una freidora por que se cocerian parejos y más rapido, en caso de no contar con una, utiliza un sarte ondo con bastante aceite.