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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 sobre de puré de patatas
  • 1 lata de atún en aceite
  • Tomate frito
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Cómo lo hago

Preparar el puré según las instrucciones del paquete y reservar hasta que se enfríe.

Escurrir el atún y mezclarlo con el tomate frito.

Con una cuchara coger una bola grande de puré y hacerle un agujero, rellenar con la mezcla de atún y el tomate frito.

Pasar las bolas por huevo batido y pan rallado y freir en una sartén con abundante aceite caliente.

Servir acompañado de lechuga en juliana.