MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1/2 kg. de camarones grandes
  • 3 tazas de vegetales variados (pimientos, champiñones, cebolla y/o calabacita)
  • 3/4 tazas de aderezo Italiano
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)

Cómo lo hago

Pecalienta el horno a 350°F (180 ºC).

Pelar y desvenar los camarones. Corta los vegetales en trozos de 2 pulgadas.Pica el cilantro.

Coloca los camarones y vegetales en un molde para hornear. Mezcla el aderezo, el cilantro, la ralladura de lima y la pimienta roja hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla sobre los camarones y vegetales.

Hornea durante 20 minutos o hasta que los camarones se hayan puesto color rosa y los vegetales estén tiernos pero crocantes, revolviendo después de 10 minutos.