Recetas de cocina mexicana
Como preparar Crema de betabel
- 600 grs. De betabel
- 20 grs de mantequilla
- 1/8 lto. De crema de leche
- ¾ lto de leche
- 1 cta. De azúcar
- sal
Preparación
Pon a cocer el betabel con sal y el azúcar.Cuando estén cocidos, pélalos y licúalos con ½ litro del agua en que se cocinaron,
Ponlo a fuego y cuando suelte el hervor agrégale la mantequilla y la leche, deja hervir 5 minutos más.
Ponlo en una sopera sobre la crema.