Recetas de cocina mexicana
Como preparar Flan de leche condensada
- ¾ taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 1 cdita. De vainilla
Preparación
Vierte el azúcar en una flanera y calientala a fuego bajo hasta que se caramelice. Cubre bien con el caramelo las paredes del molde y deja enfriar.Licua el queso crema, la leche, la leche condensada, la vainilla y los huevos.
Vierte lo licuado en la flanera y tapa, cocina a baño maria durante 1 a 1 ½ hora, o hasta que al introducir un palillo salga seco. Deja enfriar y desmolda.
Para variar el sabor del flan, agregue una cucharadita de escencia de nuez, almendra o una rajita de canela.