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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1/2 Kilo harina
  • 2 Yemas de huevo
  • 1/4 Kilo azucar
  • 1 Cucharadita de royal.
  • 1/4 Kilo manteca
  • Azúcar en polvo (glasé)

Cómo lo hago

Se cierne la harina con el azúcar y la levadura royal. En medio de esta mezcla hacemos un hueco, y en él ponemos el azúcar glase, las yemas y la manteca. Amasamos todo bien, que quede un masa fina, sin grumos. con esta masa hacemos bolitas que espolvoreamos con azúcar y las ponemos en horno a temperatura media por unos 10 minutos. Se dejan enfriar y a comerlas.
Esto es una golosina que nos llega desde ciudad Juárez y seguro que encantará a niños y no tan niños, y es que el nombre nunca fue tan bien aplicado a un alimento.

 

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