MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 3 Tazas de pulpo cocido y picado
  • 1/4 de Kg. de camarón coctelero (cocido)
  • 36 Piezas de ostiones
  • 125 gms. de callo de hacha en trocitos
  • 1/2 Taza de vino blanco
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 1 Taza de salsa catsup
  • 1 Aguacate
  • 5 limones (jugo)
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Salsa picante (al gusto)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 3 Cucharadas de cilantro lavado y picado
  • Galletas saladas para acompañar

Cómo lo hago

Macere el callo de hacha en jugo de limón con sal durante dos horas.

Agregue los camarones, vino blanco, cebolla, cilantro, ostiones con su salmuera, salsas, sal y pimienta.

Sirva en copas individuales, adorne con rebanadas de aguacate y acompañe con galletas saladas.