Recetas de cocina mexicana
Como preparar Salmon al vapor
- 1 kg de salmon en filete o entero
- 2 tomates grandes
- 2 cebollas
- sal y pimienta al gusto
- 1 ramillete de cilantro
- 5 ajos
- mantequilla
Preparación
Limpia y lava el Salmón, cubre con papel aluminio un refractario y pon el salmón, agrega mantequilla, sal y pimienta al gusto.Aparte pica el tomate, cebolla, ajo y cilantro, cubre con estos el salmón y sella el pescado con el papel aluminio.
Mételo al cocedor a 180ºC y déjalo por espacio de 40 minutos o hasta que esté bien cocido tanto el pescado como las verduras.
Para servir acompaña con arroz blanco.
Puedes utilizar cualquier tipo de pescado y si no deseas hacerlo en el cocedor lo puedes hacer sobre la estufa en una sartén.