MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 1 Cebolla cambray o de rabo,
  • ½ calabacita italiana
  • ½ pimiento rojo
  • ½ taza de brócoli
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 1 cucharadita de aceite de maravilla
  • salsa de soyaeneldopimienta.

Cómo lo hago

Corta la cebolla con todo y rabo verde en rodajas de más o menos ½ centímetro.

Corta el brocoli en rosetones pequeños y cocinalo al dente por 3 minutos y reserva. Agrega agregar la cucharadita de aceite en una sartén de teflón e incorpora el ajo y la cebolla revolver por 1 minutos aproximadamente.

Pasado el tiempo agregar el pimiento cortado en cuadrados junto con la calabacita italiana en cubos y condimentalo, agrega el brócoli, rectificar el sabory por ultimo espolvorear con cilantro picado.