Recetas de cocina mexicana
Como preparar Pechugas de pollo con tomate
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 tz. de harina de trigo
- 1 lata de sopa de tomate
- adobo a su gusto
Preparación
Cortar la pechugas en filetes no muy finos.Adobar las pechugas
Enharinar los filetes ya adobados con la harina de trigo.
Poner al fuego una sartén con mantequilla y el aceite
Cuando la mantequilla esté derretida se sofríen las pechugas ya rebozadas para que doran por ambos lados.
Agregue la sopa de tomate, tápelo y cocínelo a fuego lento por 15 minutos.
Se sirve caliente y puede acompañarse con arroz blanco.