MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 8 piezas de bistec de res para milanesa
  • 1/4 taza de vinagre bco.
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 salsa catsup grande
  • 2 pimientas
  • 8 rebanadas de jamón de pavo
  • 8 salchichas de pavo
  • 6 chiles chipotles de arbol
  • 2 cucharadas de aceite

Cómo lo hago

Licua el vinagre, la cebolla, ajo y pimienta y marina el bistec minimo 10 minutos. Cuando este la carne marida, escurrir y rellenarlos con una rebanada de jamón, una salchicha, dejándoles un palillo para que no se suelten.

A parte freír el chile y licuarlo con la salsa catsup y 1 ajo.Sofrie un poco los bisteces en el aceite que sobró de los chiles . Agregar la mezcla de chiles y dejar coser.

Agregar agua si necesario.

No debe quedar muy líquida.