MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 2 kg. de carne
  • 5 cdas. de aceite
  • 2 tazas de cebolla picada
  • sal
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cubitos de caldo de carne
  • sal y pimienta al gusto

Cómo lo hago

En una cacerola colocar aceite cuando este bien caliente dorar la carne dandole vueltas para sellarla bien, agregarle luego la cebolla, las hojas de laurel, sal y lapimienta bajar el fuego tapar la cacerola y dejar hervir agregándole a pocos el caldo preparado con los cubitos y agua bien caliente, cuando la carne este tierna cortar en tajadas y colocarla nuevamente en la cacerola y cubrirla con el aderezo de la cebolla que se licua y se cuela.Servir acompañado de arroz, pure de papas o ensaladas.