Recetas de cocina mexicana
Como preparar Tepache
Preparación
Esta bebida es muy popular en el estado de Chihuahua, la puedes encontrar en las épocas de calor en las esquinas.Deja remojar las cascaras de la piña en agua con el piloncillo, déjalo al aire libre por 3 días o hasta que este fermentado, en días muy calurosos se fermenta rápido,
Si deseas licua las cascaras, si no solo cuélalas y agrégale más agua y azúcar.
Refrigera y sirve bien frio.