MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 taza de queso rallado
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 taza de nueces picadas finas
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

Cómo lo hago

Batir la clara hasta punto de nieve y con sumo cuidado añadir la  mitad de las nueces, la harina, el queso rallado y la sal. Con esta mezcla formamos bolitas que pasamos por el resto de las nueces muy picaditas. Ahora freios estas bolas en aceite bien caliente. Las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente. Y ya está, unos antojitos de lo más sencillo y rico.

 

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